|
|
Zalmrolletjes Met Smeerkaas En Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook
1 sjalotje
4 takjes peterselie
12 sprietjes bieslook
1 bakje tuinkers
100 gr. smeerkaas
peper, zout
400 gr. gerookte zalmplakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel het teentje knoflook en het sjalotje en snipper ze zeer fijn.
Pluk de blaadjes van de peterselie en hak ze fijn.
Snijd de sprietjes bieslook in zeer fijne stukjes.
Neem de tuinkers en snijd de helft fijn.
Roer de smeerkaas los en voeg het teentje knoflook, het sjalotje en de fijngesneden kruiden toe.
Breng het op smaak met peper en zout.
Leg de plakjes gerookte zalm op plastic folie en besmeer ze met het kaasmengsel.
Rol door middel van het plastic folie de zalm op tot een rolletje en laat het in de koelkast enkele uren opstijven.
Snijd er kleine stukjes van en serveer evt. op toastjes.
Garneer met de rest van de tuinkers.
|
|
|